Restaurantes Coreanos en Madrid

Hoy me gustaría dar a conocer una de las cocinas asiáticas más ricas y posiblemente de las más desconocidas. Se trata de la cocina coreana, la cual, aunque comparte algunas similitudes con la cocina china y japonesa, tiene su propia personalidad, así como platos estrella.

En Madrid hay varios restaurantes coreanos, pero como suele ser habitual en este blog, nos centraremos en aquellos que nos permitan descubrir la gastronomía coreana de una forma rica y barata.

El primero de los restaurantes coreanos donde podemos probar esta comida es Hang Gang (C/ Atocha 94; 91 5281201; Calidad/Precio 6,75/10). El establecimiento es amplio y no suele estar muy lleno. Las mesas disponen en el centro de una plancha para poder cocinar algunos platos a tu gusto. La carta es muy completa. De primero os recomiendo "Je Mul Chun" una tortilla frita de calamares y gambas y el típico "Mandu" empanadillas fritas coreanas. Para completar podríamos pedir "Dung Sim Gu-I" lomo de ternera a la plancha y 'Chap Che' un enorme plato de tallarines transparentes con carne y verduras. Como curiosidad decir que los palillos que te ofrecen son los típicos de Corea, de metal.

El otro restaurante coreano es Mashita (C/ de la Bola 12; 91 542 60 47; Calidad/Precio 7,5/10). El restaurante está situado en una pequeña calle lo que hace difícil que la gente lo conozca y por fortuna que esté muy masificado. Se trata de un modesto establecimiento, el cual no cuenta con más de 5 mesas, por lo que no es raro que los fines de semana se llene, así que la posibilidad que tienen de llevarte la comida a domicilio, más de uno lo agradecerá. Más barato que el anterior, disponen de unos interesantes entrantes en los que destacaríamos de n"Mandu", el "Bindetok" que son unas tortillas coreanas rellenas de verduras. De segundo recomiendo especialmente su rico "Bulgogi" (ternera marinada), el cual es uno de los platos más típicos de la cocina coreana. Finalmente tienen el curioso y simpático detalle de regalarte unas mandarinas de postre.







Espero que os haya picado el gusanillo y probéis la rica y menos conocida gastronomía coreana.

Bares de Tapas por el Centro de Madrid

El centro de Madrid guarda muchas sorpresas, y afortunadamente varias de ellas son gastronómicas. Hace tiempo os comenté una buena ruta donde comer de tapas a base de pedir cañas. Pues bien en esta ocasión me dispongo a descubriros 2 nuevos bares donde podrás comer unas buenas tapas baratas por el centro de Madrid.

El primero es la taberna Malaspina (Calle de Cádiz 9; Calidad/Precio 7,25/10), ubicado en una pequeña calle peatonal junto a la Puerta del Sol, esta antigua taberna dispone de una barra, donde poder comer una rica tapa con cada caña que pidas. Si por el contrario prefieres comer más formalmente en la parte posterior disponen de algunas mesas. El sitio suele estar bastante lleno a si que si quieres conseguir una mesa, normalmente tendrás que esperar a que una de sus simpáticas camareras te acomoden. La carta es amplia en raciones, pero si hay dos cosas que no puedes dejar de pedir son sus "huevos rotos con jamón" "los calamares a la andaluza" y sobre todo su "tosta Malaspina"; una gigante tosta a base de tomate natural y aceite, acompañada con lacón con pimentón y queso fundido con orégano (por solo 4,5€).








La segunda sorpresa, es la taberna Casa Julio (Calle de la Madera 37; Calidad/Precio 7/10), situado en el barrio de Malasaña, este clásico bar es conocido por sus ricas croquetas, que muchos sitúan entre las mejores de Madrid. Entre su variedad están las clásicas "croquetas de jamón" y "croquetas de queso" y otras no tanto como las "croquetas de espinacas, gorgonzola y pasas", esta última muy recomendable. La media ración de croquetas cuesta 4€ y la ración 8€. Como anécdota decir, que por este modesto bar han pasado conocidos personajes como José Saramago o la banda de música U2, como dan fe las fotografías colgadas en sus paredes.









Espero que disfrutéis con estas dos nuevas y sabrosas sorpresas gastronómicas.

Restaurantes Italianos Baratos en Madrid

Pocas cocinas foráneas hay que a mayor número de gente le guste que la italiana. Es por ello que creo que se merecía ya un post. La verdad es que la representación de restaurantes italianos en Madrid es amplia y en algunos casos de gran nivel: Pulcinella, Come Prima, Ars Vivendi... , pero siguiendo el criterio de Tapapedia voy a seleccionar aquellos restaurantes italianos que destaquen por ser ricos y baratos.


El primero es el restaurante Il Pastaio (Calle de Ríos Rosas 49; teléfono 915 542 925; Calidad/Precio 7,75/10). Sobrio en su decoración, este pero acogedor restaurante italiano basa su carta en la pasta fresca (y que buena!) ya que el resto de su carta es escasa y muy lejos de la calidad de su especialidad. Por suerte los platos de pasta son contundentes y con ellos no te quedarás con hambre. De los que he probado me quedaría con los "tagliatelle nuez con salsa de nueces y nata" y los "linguine al nero di sepia con calamares, nata y tinta". Para terminar, una buena elección es decantarse por el "tiramisu casero" muy correcto. Como dato interesante; prácticamente al lado del restaurante tienen una tienda donde venden distintas variedades de pasta fresca que cada día hacen.





El segundo más que un restaurante es un "take away", se trata de La Vita e bella. Se trata de (Plaza de San Ildefonso 5 y Calle de Pelayo 22; Calidad/Precio 7,5/10) una cadena con dos sucursales; uno en el barrio de Malasaña y otro en Chueca este local ofrecen pastas, ensaladas y sobre todo pizzas recién hechas para llevar. Si quieres una pizza entera (entorno a los 7,5€) te recomiendo la "Biancaneve con gorgonzola, nueces y parmesano", si solo quieres una porción (2,5€), suelen ir sacando cada poco tiempo distintos tipos yo probé una de bacon y estaba muy buena. La verdad es que la masa tiene una textura espectacular y por este precio resulta casi inevitable no caer en la tentación.



Bueno con esto os dejo para que disfrutéis de un pedacito de Italia en Madrid.

Nos vemos.

Bares y tapas en el Rastro de Madrid

En esta ocasión me propongo compartir una clásica ruta dominguera que tenía pendiente, la cual es todo un clásico del tapeo madrileño: las cañas con tapa después de darte una vuelta por el maravilloso y clásico Rastro de Madrid. Como mucho sabréis hay infinidad de bares donde poder tomarte una caña y raro es el bar que no esté hasta arriba, lo que os propongo es descubrir aquellos, que según mi punto de vista, ponen las más ricas y baratas tapas en el Rastro de Madrid.

La primera de las paradas que os recomiendo en el Bar Santurce (Calle de las Amazonas 14; Calidad/Precio 6,75/10). Este local, a pesar de sus respetables dimensiones, se abarrota cada domingo de gente que se congrega para degustar la especialidad de la casa: unas riquísimas y baratas "sardinas a la plancha" (3,5€ la ración!!) amén de los también muy solicitados "pimientos de padrón" y "calamares". Además en este bar además se producen dos acontecimientos que rozan los límites de la física; que son la cantidad de suciedad que los camareros pueden acumular en su indumentaria de trabajo y la que se puede acumular por metro cuadrado en el suelo. Lo dicho todo un espectáculo, principalmente gastronómico, que no debéis perderos.

Otro clásico bar del Rastro es El Capricho Extremeño (Calle de Carlos Arniches 30; Calidad/Precio 6,75/10). Este bar solo abre los fines de semana y festivos, y cuando lo hace nunca faltan las colas a las puertas del bar, aunque no os asustéis, porque por suerte avanza rápido. El sitio es reconocido por servir una gran variedad de ricas y contundentes tostas (de salmón ahumado, boqueros en vinagre, de setas, de pulpo, de embutidos...). El precio de las tostas está entre 2€ y 3,5€, el local no tiene mesas así que tendrás que degustarlas de pie o si hace un buen día nada mejor que sentarte en alguna cercana plaza con tu cerveza y tu tosta.

Bueno, pues con esta ruta ya tenemos una excusa menos para no escaparnos un domingo al Rastro y tomarnos unas cañitas después.

Hasta la próxima recomendación madrileña

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Restaurantes Árabes en el Centro de Madrid

¿Alguna vez os habéis encontrado dando vueltas por el centro de Madrid sin encontrar un buen restaurante donde poder comer algo barato?, escapando de camareros que te intentan colocar en uno de los muchos restaurantes prefabricados para turistas que abundan por la Plaza Mayor y sus aledaños. Para la próxima vez que os encontréis en una situación parecida tengo dos propuestas que se distinguen por ser especialmente baratos y por ser la cocina que sirven de la gastronomía árabe, en una frase por ser alguno de los mejores Restaurantes Árabes en el Centro de Madrid.
por dos razones: por ser

El primero es el restaurante Al-Jaima (Calle Barbieri, 1; Calidad/Precio 7,75/10; tfn: 91 523 11 42). Este barato restaurante árabe, dispone de 2 salones, en uno de ellos con cojines en el suelo, donde podrás comer al más puro estilo beduino. Hermano pequeño del restaurante Arabia, dispone de una variado surtido de entrantes para abrir boca, pero lo que realmente destaca en este restaurante son sus platos principales, especialmente dos; el "tajín" (muy bueno el de pollo con calabaza confitada) y su "pastela de pollo y almendras en hojaldre y azúcar glasé" (de las mejores de todo Madrid). Para acabar el clásico te verde con menta o el delicioso te de piñones. Esta todo muy rico y puedes comer bien por poco más de 10€.

El segundo es el restaurante Marroquí Albahia (Calle Lavapiés 2; Calidad/Precio 7,5/10). A escasos pasos de la bonita plaza de Tirso de Molina se encuentra este familiar restaurante. La decoración interior sorprende gratamente ya que visto desde fuera parece simplemente un bar más. Aunque no resulta demasiado cómodo, su mobiliario y decoración combinado con la rica comida que sirven te evoca a un ambiente típicamente marroquí. De entrante podéis probar su "humus" (rico pero no muy abundante), pero os aconsejo que os reservéis para sus platos estrella, que en mi opinión son sus platos de cazuela: el "tajín", el cual de trata de una especie de estofado de carne en está ocasión está acompañado de ciruelas, y mi preferido el "couscous" que es una pasta de sémola de trigo acompañado por verduras y carne y en este caso completada por unos ricos dátiles. Si os quedáis con hambre la "pastela" es otro plato muy recomendable para pedir. Para terminar nada mejor que un típico "te verde de menta". La cuenta en este auténtico restaurante difícilmente será mayor a 10€ por cabeza.

Resumiendo dos nuevos restaurantes para ahorrar dinerito y comer bien cuando os encontréis por el centro de Madrid.