Los Mejores Restaurantes Asiaticos de Madrid


Los Mejores Restaurantes Asiaticos de Madrid

El blog Tapapedia cumple 2 añitos y no he encontrado mejor regalo, que dedicar este post a los mejores restaurantes asiáticos de Madrid. En los últimos años, al compás de la moda, han aparecido en la ciudad una gran cantidad de restaurantes asiáticos (englobo aquí a culturas gastronómicas, a veces tan diferentes como la tailandesa, la coreana, la japonesa...), pero pocos son los que llegan a un nivel de sobresaliente. Por eso en esta ocasión tan especial, me gustaría mostraros cuales, en mi opinión, son los mejores restaurantes asiáticos de Madrid, aunque en esta ocasión habrá que rascarse un poco más el bolsillo, de lo que estamos acostumbrados.

ShilaEl primero es el veterano restaurante coreano Shila (C/ Panamá, 4; Tlfn: 91 457 88 33; Calidad/Precio: 9,5/10). El restaurante es bastante amplio y dispone de algunas salas separadas del comedor principal, que pueden venir muy bien para realizar celebraciones. El restaurante debería cuidar algo más algunos detalles (flores de plástico, palillos de madera en vez de los de metal coreanos), sin embargo otros son más agradables (murales tradicionales coreanos o el ventanal desde el cual se puede ver cocinar al chef en la parrilla). A mi parecer el restaurante se ha dejado seducir, por el habitual desconocimiento de la cultura gastronómica coreana, y ha incluido algunos platos "comerciales" que ni por autenticidad ni por calidad deberían estar en su carta (rollos de primavera). Este tipo de cosas pueden provocar, que si no se conoce bien su cocina, en más de una ocasión deje una impresión de cocina de menor calidad de la que realmente tiene. Es por eso que viene muy bien conocer de antemano algunos deliciosos platos que esconde su carta. Para comenzar os aconsejo dos platos "Yang Chang Pi" una ensalada con medusa (muy similar al calamar) con salsa de mostaza y "Wang Seu Tuiguim" que son langostinos rebozados al estilo coreano. Después, aunque no al alcance de todos los bolsillos "langosta Shila" acompañada de verduras y una rica salsa tipo agridulce, y la "lubina con verduras". Para terminar dos platos que combinados son de lo mejor que he comido el "Dak Dari Gu-i" muslos de pollo cocinados al carbón con una salsa simplemente deliciosa y el "Arroz Shila". Los postres son lo más flojo, deberían contar con algún plato típico de Corea. Lo dicho, una comida simplemente espectacular a buen precio.
ACTUALIZACIÓN: El restaurante Shila ha cerrado.

SusdestadaEl segundo es un relativo novel, Susdestada (C/ Ponzano 85; Tlfn: 91 533 41 54; Calidad Precio:9/10). Recién mudado a un nuevo local más amplio y menos ruidoso que el anterior, el restaurante ofrece una cocina podríamos decir "asiática" con algún toque "porteño". Lo mejor para conocer su exuberante y fresca cocina es decantarse por su menú degustación (38€).
Empezamos por tres entrantes: "Nem Cua" rollos de cerdo y cangrejo que se comen envueltos en una hoja de lechuga con cilantro y menta, "Dumpling al estilo de Singapur" unas ricas empanadillas de cerdo y verduras, y "Samosas Indias de curry rojo" impactante el fresco sabor de su salsa de tamarindo, comino, cilantro y hierbabuena. Como platos principales: "Bun Cha" brochetas de cerdo acompañado de fideos de arroz y varias hiervas aromáticas, "Com Rang" un arroz frito al estilo Vietnamita y para acabar "curry rojo de carrillada de vaca" un plato bastante picante y con una calidad en la materia prima excelente. Para terminar os aconsejo que probéis sus ricas caipirinhas. En definitiva una comida llena de matices donde el gusto por los aromas y la calidad de sus productos lo alzan a lo mejor de la cocina de esta ciudad.

Un saludo y que cumpla el blog muchos años más.

Las Mejores Tapas en La Latina


Las Mejores Tapas en La Latina

El barrio más conocido y frecuentado para ir de tapas en Madrid, es el barrio de La Latina, el cual con sus numerosos bares y tabernas, se abarrota, especialmente los fines de semana de locales y foráneos, para saborear y descubrir la cultura del tapeo. Son muchas sus calles y rincones en las que podemos encontrar buenos bares de tapas. Pero como es habitual en este blog, nos vamos a centrar en nuestra selección de los que a nuestro parecer son algunos de los mejores bares baratos de tapas en La Latina.

bar Almedro 13El primero es todo un clásico, la Taberna Almedro 13. (Calle del Almendro 13; Calidad/Precio: 8/10). Situado en una calle paralela a la famosa Cava Baja, este bar con solera es conocido por sus "huevos rotos", sus "roscas" (de jamón, lomo, morcón) y sus "papas emporrás" (patatas con huevo duro, jamón y salmorejo). Las cañas a 1,30€ (no tienen refrescos). Como detalle curioso, los camareros tocan una campanita cuando tu comida está preparada. El bar no es especialmente grande por lo que debemos tratar de no ir muy tarde (además cierran a las 12:00) o tener un poco de paciencia para hacernos con un hueco. Creerme, merece la pena.



Taberna RayuelaLa otra recomendación es la Taberna Rayuela (Calle de la Morería 8 ; Calidad/Precio: 7,5/10). Situado en uno de los entornos más bonitos de Madrid, junto al Viaducto de Segovia. La taberna dispone de dos plantas. La superior está más pensada para tomar unas tapas sentado y la planta inferior más pensada para tomarte una copa o vino ya que además de mesas tienen una amplia barra. La carta que dispone es variada y nos podemos encontrar desde carnes a verduras. Me gustaría recomendar su "ensalada de queso de cabra" (10€), su generosa "tosta de Foie con pure de manzana" (5€) y unas irresistibles "alitas de pollo con salsa de miel y mostaza" (8€). El sitio es muy agradable con una bonita decoración y sus camareros son muy simpáticos así que es todo una acierto para pasar un buen rato rodeados de tus amigos y unas ricas tapas!

Me despido con la misión cumplida de haberos mostrado algunos sitios para tomar unas buenas tapas en la Latina.

Los Mejores Pintxos de Madrid


Los Mejores Pintxos de Madrid

 Esta vez, me gustaría hablar sobre los parientes norteños y elaborados de las tapas, los pintxos. Su origen está en el País Vasco, donde son los auténticos reyes del tapeo y si habéis estado allí habréis podido comprobar que por variedad y sabor son una auténtica maravilla. Aquí en Madrid es difícil encontrar pintxos al mismo nivel, y generalmente suelen ser copias menos sabrosas y los pocos sitios que alcanzan el nivel se pasan de precio. Por eso me gustaría recomendaros los sitios donde para mi tienen los mejores pintxos de Madrid, manteniendo un precio asumible claro.


restaurante Sagaretxe
El primero es el restaurante Sagaretxe (Calle de Eloy Gonzalo 26; Tfno: 914 462 588; Calidad/Precio 7,5/10). El nombre se este restaurante significa en castellano casa de la manzana y no por casualidad ya que se comporta perfectamente como sidrería (tiene una barra libre de sidra a 6,80 € por persona). El restaurante tiene una primera zona con una gran barra repleta de pintxos y otra zona que funciona como comedor (magnífico por cierto), pero es en la primera parte en la que nos vamos a centrar. A lo largo del día elaboran más de 80 pintxos de todo tipo, fríos y calientes. Entre los que he catado y más me han gustado están el de "Queso Idiazábal y cebolla caramelizada" y el de "Morcilla con piñones y ahumados". La unidad cuesta 2,40€ pero tienes la posibilidad de pedir 8 pintxos por 14€ (1,75€ ud.) o 12 pintxos 20 Euros (1,65€ ud.). En definitiva un agradable lugar para comer buenos pintxos regados con sidra.



Txirimiri
El segundo es Txirimiri (Calle del General Díaz Porlier 91 y Calle del Humilladero 6; Calidad/Precio 7,5/10). Se trata de una pequeña taberna (en realidad son 2; la 1º en el barrio de Salamanca y la 2º en La Latina) donde sirven pintxos de alta cocina y también ricas raciones. El que está situado en la zona de la Latina es algo más grande, pero ninguno de los dos es muy amplio y suelen llenarse los fines de semana. Todos sus platos destacan por su gran calidad pero sobresalen su "pintxo de tortilla de patata con cebolla caramelizada", y su "pintxo de hamburguesa Unai" (viene dos unidades aunque es un poco caro 7,80€). En definitiva otro lugar para pedir unos pintxos, algo más caro, pero igual de delicioso.


Espero que os gusten y os animéis a comentar.

Bares de Tapas Baratas en Moncloa


 Bares de Tapas Baratas en Moncloa

Está vez nos toca irnos de tapas por Moncloa. El distrito de Moncloa se caracteriza por el gran número de estudiantes que allí residen, al estar ubicado en él la Universidad Complutense de Madrid, además de contar con un gran número de residencias de estudiantes. Los bares de tapas de los que voy a hablar están situados próximos a la parada de Guzman el Bueno, pero siguen siendo alguno de los mejores Bares de Tapas Baratas en Moncloa.


Bar La LlamaEl primero es el Bar La Llama (Avenida de la Reina Victoria 37; Calidad/Precio 6,75). Conocido por un gran número de estudiantes, este bar, el cual dispone de barra pero también de un apartado con mesas, suele estar a rebosar los fines de semana, la razón; sus ricas y abundantes raciones. Destacan entre otras; los "chopitos", la "sepia", y la contundente ración de "chistorra con pimientos de padrón". Como os podéis imaginar no es un sitio que destaque por su calidad, pero si como lugar para recargar energías entre raciones y vasos de cerveza y sangría.











Bar HerjomarEl segundo es el Bar Herjomar (Avenida de la Reina Victoria 34; Calidad/Precio 7). La principal y poco habitual característica de este bar son sus baratas cañas a 1,10€, las cuales vendrán acompañas siempre por una rica tapa casera, como los "pimientos de padrón", los "riñones en salsa con patatas" o las "croquetas". Si te quedas con hambre, también puede ser un buen sitio para pedir alguna ración, en torno a los 7€.











Un saludo y a disfrutar!

Restaurante Japones barato en Madrid


 Restaurante Japones barato en Madrid

Después de haber hablado anteriormente, de los que para mi son los mejores restaurantes japoneses baratos de Madrid, me gustaría completar esta recomendación gastronómica con otros 2 restaurantes japoneses en Madrid, los cuales se caracterizan y destacan por su originalidad y su gusto por la pasta al estilo japonés.


Oishii Sushi & RamenEl primero de ellos es el restaurante Oishii Sushi & Ramen (Calle de Miguel Moya 6; Calidad/Precio: 7,5/10). Situado en una boca calle de Gran Vía cerca de la Plaza de Callao. Este restaurante sorprende nada más entrar por su original decoración (del archiconocido García de Vinuesa) y por su espectacular barra giratoria (Kaiten Sushi). El restaurante es bastante amplio (con 2 plantas) especialmente recomendable la planta alta en la cual podrás comer junto a la barra giratoria mientras estás viendo trabajar en directo a sus sushiman. La oferta gastronómica es amplia; podrás elegir entre los "sushis" y "sashimis" de su barra giratoria (además de una deliciosa "ensalada de algas con sésamo"), los precios de estos dependerán del color del plato que tengan (desde 2,5€ hasta 5€) o entre los platos que ofrecen en la carta. Aquí destaca su especialidad el ramen, que no es otra cosa que una sopa con tallarines sazonada con salsa de soja y acompañada de diferentes guarniciones (este plato es todo un fenómeno social en Japón). También muy ricas sus empanadillas gyoza, sus brochetas de pollo yakitori" o sus Yaki Udon/Soba (pasta a la plancha). Lo dicho, un bonito sitio para disfrutar de la comida japonesa a un buen precio.



Circus Let´s Noodle
El siguiente restaurante recomendado bien podría clasificarse también como oriental. Se trata de Circus Let´s Noodle (Calle de la Libertad 13; Calidad/Precio: 6,5/10). Siguiendo la línea del conocido restaurante londinense Wagamama. Este restaurante del barrio de Chueca se caracteriza por su ambiente y decoración minimalista, que se percibe desde su primer momento en sus mesas y bancos alargados o por aprovechar el mantel de papel también como carta. Su plato estrella como no podía ser otro modo son los noodles acompañados por sopa, carne o verduras. Os recomiendo los noodles con queso de cabra, tomate y cacahuete o los noodles brócoli y salmón. Un sitio sin grandes pretensiones para comer bien y barato.


Espero que os gusten las recomendaciones. Saiyonara!

Mejor Buffet Libre Madrid

Mejor Buffet Libre Madrid

 Este nuevo post está dedicado a todos los "devoradores gastronómicosde Madrid, personas que no tiene fin en cuanto a comer se refiere. Por esto os quiero recomendar dos lugares, donde a parte de comer todo lo que quieras, a nuestro parecer tienen, en términos de calidad/precio, los mejores buffet libre de Madrid.


SiglandKintaro



El primero de ellos es Sigland (Calle de San Bernardo 118; Calidad/Precio 6,75/10) .En este enorme buffet libre del barrio de Chamberí podrás probar una gran variedad de platos del mundo; sushi japones, pizzas y pastas italianas, parrilla argentina, creps franceses, marisco a la plancha, cocina china con wok y por supuesto cocina española. Disponen de bastantes promociones; como invitarte a comer por tu cumpleaños cuando vayas con más de 5 personas y en general se trata de un buen sitio para celebraciones y comidas en grupo. El precio dependerá del día de la semana: de lunes a viernes (mediodía) el precio es de 11.90€, los sábados, domingos (mediodía) y jueves (noche) 16.80€, los viernes, sábados (noche), domingos (mediodía) y festivos 19.80€. La calidad es aceptable y es prácticamente imposible quedarte con hambre.El segundo es Kintaro (Calle de Fernández de la Hoz 70; Calidad/Precio: 7) En este restaurante japones, tienes la posibilidad de comer a la carta u optar por el buffet libre. Os recomiendo la segunda opción y así poder descubrir su barra giratoria por la cual pasaran un gran número de platos. Puedes comer entre otros platos; "sushi", "sashimi", "tempura", "sopas", "noodles", "arroces", "brochetas", "niguiris". Si puedes, colócate al inicio de barra, así serás el primero a la hora de elegir. El precio a mediodía es de 10,50€ y por la noche de 16,50€, la bebida no está incluida y se llena bastante así que te aconsejo ir a primera hora.

Prepararos para no comer en unos cuantos días, ¡y a probar estos 2 nuevos restaurantes!

Mejores Restaurantes Mexicanos Madrid

Mejores Restaurantes Mexicanos Madrid

Ya hemos hablado en este blog de unas cuantas cocinas internacionales; la china, la coreana, la italiana, la árabe,… y queremos seguir ampliando un poco más esa lista. Por eso os quiero recomendar 2 lugares, donde podéis descubrir algunos de los mejores restaurantes mexicanos de Madrid. Muchas veces lo que más nos suena de esta cocina realmente no pertenece a la gastronomía mexicana exactamente, sino a la llamada comida tex-mex; como pueden ser las fajitas o el chili con carne. Por eso vamos a tratar de restaurantes que sean 100% mexicanos, con platos representativos de este país.

taquería Mi CiudadEl primero de ellos la taquería Mi Ciudad (Calle de las Fuentes 11; Calidad/Precio: 8). En este diminuto local, sus dueños mexicanos se afanan por ofrecernos los tacos más genuinos que podemos encontrar en la ciudad de Madrid. Disponen de 5 tipos: cochinita pibil, “tinga de pollo”, “chicharrón en salsa”, mole poblano y “pipián rojo”. Además también ofrecen frijoles refritos, guacamole y unos deliciosos y difíciles de encontrar tamales. Todo ello lo podrás acompañar una fresquita michelada o por una cerveza pacífico. Agarraros los machos, lo mejor viene ahora: cada taco sólo os costará 1,5€. Por cierto desde hace poco tiempo, disponen de una segunda sucursal; Calle de las Hileras 7, esta vez con mesas, donde podrás comer los muy demandados y deliciosos "tacos al pastor".







Taquería del Alamillo
La segunda propuesta es el restaurante Taquería del Alamillo (Plaza del Alamillo 8; Calidad/Precio 8,5/10; Tlno: 91 364 20 88). En este bonito restaurante, localizado en la pequeña pero encantadora Plaza del Alamillo, en el barrio de la Latina, ofrecen unas posibilidades gastronómicas más amplias. La carta esta llena de ricos platos pero como recomendación, os aconsejaría sus ricas "quesadillas de huitlacoche", los "tacos al pastor" y por último sus originales molcajetes, que son una especie de fondue de piedra volcánica, el de “sabana con ternera, frijoles y queso” está de vicio. Disponen de una terraza (incluso en invierno) muy agradable. Como curiosidad decir que cerca del restaurante disponen de una tienda donde venden productos mexicanos (Calle Segovia, 15). El precio es algo más caro, pero por poco menos de 20€ se come estupendamente, con una relación calidad/precio difícil de superar.
Con esto acabo. Ahora todos a disfrutar de la rica comida mexicana ¡compadre!

La Mejor Tortilla de Patatas de Madrid


La Mejor Tortilla de Patatas de Madrid



No podía pasar más tiempo sin dar cabida en este blog, a una de mis tapas preferidas y un clásico de la cocina española; la tortilla de patatas, también llamada tortilla española.
Su elaboración no presenta gran dificultad, si bien dar con el punto justo, para realmente esté sabrosa y sea una tortilla por encima de la media, no es tan sencillo. Prácticamente la totalidad de los bares de España disponen en su carta de este plato o alguna de sus variantes como la tortilla paisana, pero os comentaré dos de los sitios donde están la mejor tortilla de patatas de Madrid.


Bar La RosaEl primero es el Bar La Rosa (Ronda de Atocha 30; Calidad/Precio 7). Situado cerca del Museo Reina Sofia y de la Casa Encendida, se trata de una bar de barrio de toda la vida, con la misma apariencia que pueden tener cientos de bares en Madrid, sin embargo sobresale por 2 razones: la primera por la amabilidad de sus dueños y la segunda por ofrecer una maravillosa tapa con cada caña que pidas. La tapa, generealmente se trata de un memorable pincho de tortilla, que simplemente está delicioso y que te obligará a pedir más de una caña. Lo dicho si pasas por la zona no desaproveches la oportunidad de que te inviten a probar una rica tortilla de patatas.



SylkarEl segundo lugar es el restaurante Sylkar (Calle Espronceda 17; Calidad/Precio 7). Este restaurante familiar y con solera situado por la zona de Rios Rosas, prepara desde hace más de 30 años, la que para muchos es la mejor tortilla de patatas de Madrid. El restaurante dispone de 2 plantas: la primera donde tienen una barra donde podrás tapear y la segunda con un pequeño comedor. La tortilla la elaboran de forma que queda muy jugosa y poco hecha. Si quieres probar otros platos dentro de su cocina tradicional no hay que dejar la ocasión de probar sus "croquetas" y sus "torrijas".


Lo dicho, unas de nuestros platos favoritos, más rico y barato que nunca.

Bares de Tapas Baratas en el Barrio del Pilar




Bares de Tapas Baratas en  el Barrio del Pilar



Cervecería Casa PepeBienvenidos de nuevo al mundo de las tapas y cañas en Madrid. En esta ocasión me gustaría recomendaros dos nuevos templos del tapeo ubicados en el Barrio del Pilar. Situado en el Norte de Madrid, este barrio es conocido por muchos por el Centro Comercial de la Vaguada, uno de los primeros construidos en Madrid, obra del arquitecto canario Cesar Manrique. El barrio desarrollado en los años 60 destaca por sus grandes bloques de viviendas y sus amplias zonas verdes.



 Comenzamos por un clásico del Barrio del Pilar La
Cervecería Casa Pepe (Calle de Celanova 19, Calidad/Precio: 6,5). Más conocido por el nombre de "Pepe el Guarro", tiene como principal punto de interés la tremenda tapa que te sirven con cada caña que pidas. Principalmente suelen poner alitas de pollo,las cuales se van amontonando de una forma exagerada en el suelo de la cervecería, de ahí su sobrenombre. Si quieres pedirte una ración tienen dos especialidades: sus "patatas 2 salsas" y su "oreja a la plancha con salsa". En verano tienen una amplia terraza pero inexplicablemente no te ponen tapa con la bebida.




Hayedo de Jose La otra propuesta también de los mismos dueños es el Hayedo de Jose (Avenida de Monforte de Lemos 105; Calidad/Precio: 6) El local está un poco más cuidado que el primero pero básicamente siguen la misma política; buenas tapas con cada bebida que pidas. Si quieres pedir alguna ración es obligado pedir las "Patatas Hayedo", un enorme plato de patatas cubiertas de jamón serrano y pimentón. También dispone en verano de terraza y de nuevo siguen la desafortunada política de no ponerte tapa gratis con la bebida.



Bueno espero que cuando hagáis una visita a este barrio no os olvidéis de hacer una parada en estos bares, para recargar energías.

Los Mejores Perritos Calientes de Madrid


Los Mejores Perritos Calientes de Madrid

Vamos con otro clásico de la comida rápida, un bocado que junto a su hermana la hamburguesa se trata de una de los platos más extendidos del mundo y una de las más reconocidas aportaciones de Estados Unidos a la gastronomía, nos referimos a los perritos calientes. Vendido tradicionalmente en su país de origen, en la calle, en los típicos carritos de perritos calientes, aquí en Madrid los podemos encontrar principalmente en bares y cafeterías. Nosotros en este artículo nos centraremos en aquellos, que los sirvan bajo la ecuación de este blog estar especialmente ricos y ser baratos.



Chicago Hot DogsUno de los locales que recomendamos es Chicago Hot Dogs y Plaza Emperador Carlos V, 10; Precio/Calidad 6,5/10). Con locales ubicados en la zona de Tribunal y Atocha, Su decoración destaca por ser típicamente americana, con colores muy vivos y alegres. Sus pequeños establecimientos invitan, cuando el tiempo acompaña, a tomar los perritos calientes en su terraza o directamente en la calle. Disponen de 6 tipos de perritos como el que da nombre al negocio “Perrito Chicago” que tiene como ingredientes: ketchup, mostaza, cebolla frita y pepinillos. Además podrás elegir con cada perrito entre más de 20 salsas. El precio de cada uno es de unos 2,95€, así que puedes comer por ejemplo dos perritos calientes y pedirte una bebida por poco más 7€.

ACTUALIZACION: el local de Hortaleza ha cerrado, todavía no se si el de Atocha sigue abierto. Como alternativa nos gustaría proponeros los perritos calientes de la mítica Cafetería Nebraska, con 6 locales en Madrid y ricos perritos calientes con su "salsa de mostaza especial Nebraska", el perrito caliente acompañado con patatas cuesta 3,45€. Un clásico que merece ser probado.



Galatea
La otra recomendación es la cafetería Galatea (Príncipe de Vergara, 4; Calidad/Precio 7/10) Se trata de una antigua y algo incómoda cafetería, ubicada junto al parque del Retiro. Aparte de bocadillos y hamburguesas si por algo destaca esta cafetería es por sus abundantes y deliciosos perritos calientes. Una rica salchicha acompañada por un sabroso pan a los que podrás añadir cebolla, queso, chucrut o incluso beicon. Los precios van de los 2,50€ hasta los 5€. Sin duda uno de los mejores perritos calientes de Madrid.












Con esto acabo, un saludo a todos y a comer!!!